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こんにちは！今回は油選びのポイントを簡単にざっくりと紹介します。 本当にざっくりなので、それぞれの用語の意味などは自分でも調べてみてください。 まずは大事なポイントを3つ。 原材料と脂肪酸 熱や酸化に強いか弱いか オメガ6とオメガ4のバランス こ...